맥주 효모의 효능과 부작용!!

맥주 효모의 효능과 부작용에 대해 알아보자!!

 

맥주효모란 맥아(보리)를 맥주로 만들기 위해 발효시키는 중에 발생하는 효모이다. 맥주를 만들 때 쓰는 맥주 효모는 Saccharomyces cerevisiae 속의 효모 균주로 맥주의 알코올을 생성하는 효모입니다. 효모가 맛있는 맥주를 만드는데 중요한 역할을 합니다. 또한 맥주 효모는 두피 건강에도 효과적입니다. 독일의 맥주 공장 직언들이 풍성한 머리카락을 가지고 있는 이유를 독일 영양학자 아델 데이비스 박사의 연구로 공기를 통해 퍼진 맥주효모의 영향으로 맥주효모가 모발을 풍성하게 하는데 영향을 준다는 연구 결과를 밝혔습니다. 

 

맥주효모는 약 50%가 단백질로 이루어져 있으며 비타민,미네랄 등 다양한 영양성분 등이 풍부합니다. 우리가 가지고 있는 모발은 단백질 구조를 가지고 있어 맥주효모는 모발 흡수율이 훌륭하다고 합니다.

🟥 맥주 효모의 효능

 

1. 탈모 예방과 두피 건강

 

모발은 죽은 세포이기 때문에 모근에 영양을 주어야 하는데 맥주효모가 모근에 영양을 주며 맥주효모에 비타민 B군, 아미노산, 단백질, 식이섬유 등이 풍부합니다. 모발을 이루는 아미노산 성분과 맥주효모의 아미노산 성분의 18종이 같기 때문에 풍성하고 윤기 있는 모발을 관리하는데 도움을 주어 탈모를 예방하는 데에 아주 효과적입니다. 

 

2. 피로회복

 

비타민 B군과 단백질이 에너지의 생성을 촉지 시켜 피로를 회복하는데 좋은 효과가 있습니다. 여러 가지 미네랄 성분들이 신진대사와 혈액순환을 촉진시켜주어 피로 해소에 도움을 줍니다. 

 

3. 면역력 강화 

 

맥주효모의 베타글루칸 성분이 있어서 우리 몸속에 침입한 병균을 죽일 수 있게 면역 세포를 활성화하는 효능이 있어 면역 세포가 항체를 생성하거나 병원균을 직접 적으로 공격하여 면역력을 증진하는 데에 효과적입니다. 

 

4. 노화방지

 

맥주효모에는 셀레늄 성분이 풍부해서 강력한 항산화력이 세포막의 손상을 일으키는 활성산소를 제거해주며 신체 조직의 노화 변성을 막아주며 속도를 지연시켜주는 역할을 합니다. 셀레늄이 결핍되면 신체 기능이 저하됩니다. 결핍 증세로는 근육통, 근육 소모, 심근증 등이 있습니다. 

 

5. 소화촉진

 

맥주효모에는 소화를 도와주는 효소가 풍부하게 있어 신진대사를 활발하게 촉진하여 줍니다. 평소에 만성 소화불량이 있거나 소화가 잘되지 않는다면 맥주효모를 섭취해 보시면 도움을 받을 수 있습니다.  소화촉진 외에도 위점막 세포 재생 및 위액분비를 촉진시켜줍니다. 

 

6. 간 건강

 

위에 있듯이 셀레늄 성분이 풍부하여 간을 보호하는 역할을 수행합니다. 또한 아미노산이 다량 함유되어 가질 환 환자들의 영양식으로도 좋습니다.

 

7. 당뇨병에 도움

 

맥주효모가 당뇨에 도움이 되는 이유는 크롬의 함유량에 있습니다. 크롬은 당내 성인자의 필수적인 성분이어서 혈당을 조절하는 인슐린 수용체를 증가시키며 간의 기능을 향상해 인체 내 3대 영양소 대사에 도움을 줍니다. 

 

8. 장 건강 개선

 

맥주효모에는 좋은 박테리아를 생성하여 나쁜 박테리아를 제거 유해 세균과 곰팡이 독소가 체내에 머무는 것을 방지합니다. 그리고 항상 화 작용을 하여 염증을 감소시키고 감염을 막는 등의 효과가 있습니다. 

 

9. 변비 예방 개선

 

맥주효모의 효능으로 변비를 예방하고 개선하는 효능이 있습니다. 전반적인 장 건강을 도와 장내 유익균인 비피두스균이 다량 함유되어 있으며 변비 , 장비 건강에 효과적입니다. 꾸준히 섭취 시 변비해소에 도움이 되며 장 건강을 지키는데에 효과적입니다. 

 

📢 맥주 효모의 부작용

 

가장 흔한 부작용은 소화불량, 복부 팽만, 가스와 같은 소화기 관련 증상입니다. 맥주효모에 퓨린 성분이 있어 통풍 증세가 있는 분들에게 좋지 않습니다. 맥주 마시면 통풍 걸린다는 말이 이 퓨린이라는 성분 때문입니다. 가스가 차고 복부팽만 등의 증세가 있을 수 있으며 맥주효모에 알레르기 반응이 있는 분이나 임산부등은 섭취를 하지 않으시는 것이 좋습니다. 

 

맥주효모에 대해 쓰다 보니 맥주가 생각이 나네요. 하지 만고 저는 술을 안 한 지 오래돼서.. 그래서 머리가 좀 빠진 건가 ^^ 맥주효모에 대해 알다 보니 자연 그럽게 저도 맥주 효모를 먹게 되었는데요. 일단 그전보다는 머리가 풍성해진 듯한 느낌적인 느낌이 들긴 합니다. 좀 더 먹어 봐야 알 것 같습니다. 모발에 좋다는 거 외에 다른 좋은 효과도 있다 하니 이건뭐 일 석 몇조인가요?ㅋㅋㅋㅋ 건강한 삶을 위해서 오늘도 좋은 음식 드시고 운동도 열심히 하세요~~

매실의 7가지 몸에 좋은 효능!!